José Francisco Varela Crujo, nasceu a 23 de Outubro 1956, filho do falecido ganadero Alentejo José Crujo. "Zezinho" para os amigos, desde cedo cultivou o gosto pelos toiros e cavalos.
Recebeu a alternativa de Cavaleiro Tauromáquico em 1977 das mãos do Mestre David Ribeiro Telles frente a um toiro da Ganadaria Ortigão Costa, pegando nessa corrida o antigo Grupo de Forcados de Beja.
A 11 de Agosto de 1983, José Francisco Varela crujo toureava na praça de toiros do Campo Pequeno, quando sofreu uma grave colhida, que o deixou durante 4 anos e 4 meses em coma, vindo a falecer a 25 de Dezembro de 1987.
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